Viticulture

L’économie chilienne du vin a aussi tremblé L’information est tombée mardi 2 mars à 2h42, heure française, sur le fil de l’agence américaine AP (Associated Press), comme un faire-part de décès : « Le premier producteur de vin chilien « Concha y Toro » a annoncé dans un communiqué que la majorité de ses vignes avaient été...
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Le chef du service d’oncologie de l’hôpital de La Pitié-Salpêtrière, David Khayat, publiera en mai un livre sur le cancer et l’alimentation*. Voici l’interview qu’il vient de donner au Nouvel Observateur du 25 février. NO – Il y a un an, l’Institut national du Cancer (INCa) soutenait que le premier verre était cancérigène. Pas vous...
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Grâce aux conditions climatiques favorables, la cuvée 2009 devrait être d’une qualité inégalée depuis la fin des années 40. À Bordeaux, les professionnels du vin sont unanimes pour souligner que toutes les conditions sont réunies pour que 2009 soit le premier grand millésime du XXIe siècle, d’une qualité qui serait inégalée depuis la fin des...
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Le Collectif des viticulteurs de la Gironde dévoile ses propositions pour la refonte de l’inter-profession. « Nous savons qu’une réforme du CIVB est inéluctable. Nous la réclamons depuis plusieurs années. Nous sommes prêts à y travailler avec tous les gens de bonne volonté. Il appartiendra à nos nouvelles structures de redéfinir démocratiquement nos politiques technique...
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Les organisateurs ont aligné des chaises supplémentaires dans la salle des fêtes de Branne mercredi dernier en fin d’après-midi pour faire face à l’afflux de viticulteurs (environ 300) issus des quatre coins de la Gironde. Au-delà des producteurs de bordeaux et bordeaux supérieurs, plusieurs vignerons œuvrant sur des appellations plus renommées comme Fronsac, Saint-Émilion ou...
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Le réchauffement climatique menace-t-il directement la typicité des goûts et nécessairement des terroirs, notions si chères à la France ? En effet, la singularité de nombreux vins de terroirs tient au climat local. L’effet du climat joue sur le travail de la vigne et les caractéristiques du vin que l’on va obtenir. Le changement climatique...
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Alors que l’Aquitaine est une des régions de France les plus concernées par la viticulture, elle a longtemps laissé en marge de ses actions ce secteur qui est un des deux secteurs de l’économie régionale, un de ceux aussi qui est le plus pourvoyeur en emplois. Ainsi durant de trop longues années, la majorité...
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Dans tous les terroirs viticoles de France la colère monte dans une atmosphère de crise économique grandissante, de gouvernance parfois sourde à s’auto-réformer, de règlementations européennes allant à contre sens de l’intérêts des vins français et des exploitants, de calamités atmosphériques (grêle…). Pourtant, alors que la campagne européenne devrait être propice à porter haut...
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Le magnifique travail accompli par quelques parlementaires girondins dont Martine Faure, pour la plupart socialistes, en lien avec la filière viticole pour enfin permettre l’existence des vins sur internet pourrait être remis en cause par le lobbying forcené des intégristes de la lutte contre l’alcool sans distinction d’aucune sorte. Dans cette affaire, les grands...
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L’Assemblée des régions européennes viticoles (AREV) dénonce vigoureusement, dans un communiqué sur son site, la suppression envisagée par la Commission européenne de l’interdiction du coupage de vins de table blancs et rouges pour « produire » du rosé. Elle y voit une dérive favorisant exclusivement une viticulture et une œnologie industrielle. Constitué de hauts représentants politiques...
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En 1850, une famille de laboureurs, la famille Modet, travaille sur les communes de Baurech et de Tabanac, pour les nobles et bordelais, propriétaires des domaines de la région. C’est en 1908 que Louis Modet fera l’acquisition des parcelles de Melin. Puis Maurice et André reconstitueront le domaine de Melin. L’achat de Constantin par...
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Pour se faire connaître sur l’échiquier des vins américains, largement dominés par les vins californiens, les producteurs de l’Oregon ont choisi de mettre en avant leur engagement dans la viticulture durable. Les prémices de cet engagement datent de 2005 mais c’est en 2008 qu’a été lancé par l’Oregon Wine Brand le programme de certification...
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Alors que la situation écologique se fait de plus en plus alarmante, l’industrie du vin s’engage elle aussi dans une voie plus respectueuse de l’environnement. C’est du moins le cas de Cellier du Languedoc Vins Distribution qui choisit de privilégier le rail pour un transport durable du vin. Cellier du Languedoc Vins Distribution (CLVD) s’engage à privilégier le...
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Berceau du vin rosé en France, la Provence s’est lancée dans une croisade contre « l’hérésie » consistant à couper du vin blanc avec du vin rouge, technique à laquelle l’Union européenne s’apprête à donner son feu vert. Les viticulteurs du bordelais peuvent eux aussi s’inquiéter de ce projet de l’Union Européenne qui a valu une...
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Cette contribution thématique emprunte les chemins du réalisme du présent pour dresser les pistes de développement de la viticulture du futur. La viticulture est inscrite et veut s’inscrire pleinement dans la dimension historique agricole française même si elle en est un pan spécifique. La viticulture française est un secteur de l’excellence et un outil...
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