Le pôle Sud-ouest de l’Institut français de la vigne et du vin (IFV Sud-ouest) s’est associé avec le Laboratorio de Analysis del Aroma y Enologia (LAAE), laboratoire de la Faculté des Sciences de Saragosse, dans un projet européen de R&D transfrontalier. Baptisé Vinaromas, ce projet a pour but la valorisation aromatique des vins du...
Le rouleau écolo Hubert Gerber, vigneron à Nothalten et son frère Maurice, métallier, ont conçu une machine écologique et économique pour neutraliser la végétation envahissante dans les vignes : le Rolofaca. Ils viennent de créer une société pour commercialiser l’outil. Le Rolofaca, comment ça marche ? « C’est un rouleau hérissé de lames qui permet de coucher...
Le Collectif des viticulteurs de la Gironde dévoile ses propositions pour la refonte de l’inter-profession. « Nous savons qu’une réforme du CIVB est inéluctable. Nous la réclamons depuis plusieurs années. Nous sommes prêts à y travailler avec tous les gens de bonne volonté. Il appartiendra à nos nouvelles structures de redéfinir démocratiquement nos politiques...
Les organisateurs ont aligné des chaises supplémentaires dans la salle des fêtes de Branne mercredi dernier en fin d’après-midi pour faire face à l’afflux de viticulteurs (environ 300) issus des quatre coins de la Gironde. Au-delà des producteurs de bordeaux et bordeaux supérieurs, plusieurs vignerons œuvrant sur des appellations plus renommées comme Fronsac, Saint-Émilion...
Le réchauffement climatique menace-t-il directement la typicité des goûts et nécessairement des terroirs, notions si chères à la France ? En effet, la singularité de nombreux vins de terroirs tient au climat local. L’effet du climat joue sur le travail de la vigne et les caractéristiques du vin que l’on va obtenir. Le changement...
Alors que l’Aquitaine est une des régions de France les plus concernées par la viticulture, elle a longtemps laissé en marge de ses actions ce secteur qui est un des deux secteurs de l’économie régionale, un de ceux aussi qui est le plus pourvoyeur en emplois. Ainsi durant de trop longues années, la majorité...
Dans tous les terroirs viticoles de France la colère monte dans une atmosphère de crise économique grandissante, de gouvernance parfois sourde à s’auto-réformer, de règlementations européennes allant à contre sens de l’intérêts des vins français et des exploitants, de calamités atmosphériques (grêle…). Pourtant, alors que la campagne européenne devrait être propice à porter haut...
Le magnifique travail accompli par quelques parlementaires girondins dont Martine Faure, pour la plupart socialistes, en lien avec la filière viticole pour enfin permettre l’existence des vins sur internet pourrait être remis en cause par le lobbying forcené des intégristes de la lutte contre l’alcool sans distinction d’aucune sorte. Dans cette affaire, les grands...
Berceau du vin rosé en France, la Provence s’est lancée dans une croisade contre « l’hérésie » consistant à couper du vin blanc avec du vin rouge, technique à laquelle l’Union européenne s’apprête à donner son feu vert. Les viticulteurs du bordelais peuvent eux aussi s’inquiéter de ce projet de l’Union Européenne qui a valu une...
Cette contribution thématique emprunte les chemins du réalisme du présent pour dresser les pistes de développement de la viticulture du futur. La viticulture est inscrite et veut s’inscrire pleinement dans la dimension historique agricole française même si elle en est un pan spécifique. La viticulture française est un secteur de l’excellence et un outil...
L’Actu Politique LAICITE L’Actu Aquitaine L’Actu Gironde
Commentaires